Baccalà su crema di cime di rapa piccanti e olio all'aglio (di Marisa Maffeo)

Baccalà su crema di cime di rapa piccanti e olio all'aglio (di Marisa Maffeo)

4.2 26 ratings

Prep. 10 min

Total 1 h 10 min

2 porzioni

Ingredients

Olio all'aglio

100 g olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio privato dell'anima

Cime di rapa piccanti

500 g di acqua
600 g di cime di rapa
cubetti di ghiaccio q.b per raffreddare
3 filetti di acciuga
1 peperoncino

Baccalà in olio cottura

1000 g olio di semi di girasole
4 foglie di salvia fresca
500 g di baccalà dissalato

Terminare la preparazione

taralli q.b. per servire

Difficulty

easy

Nutrition per 2 porzioni

Sodium 23.1 mg

Protein 115.3 g

Calories 17899.2 kJ / 4278 kcal

Fat 439.2 g

Fibre 0 g

Saturated Fat 46.8 g

Carbohydrates 17 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Bimby in diretta con... 11 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Platessa al pomodoro

30 min

Filetti di orata con panure alle olive e zucchine

40 min

Merluzzo al vapore con salsa al pomodoro e olive

35 min

Cuori di merluzzo con patate e fagiolini

40 min

Merluzzo al cartoccio con fave e grano saraceno

40 min

Sogliola al vapore con piselli

40 min

Filetti di salmone al Varoma con contorno di verdure

40 min

Pesce e patate con salsa al pomodoro

50 min

Branzino al vapore con cous cous erbe e limone

35 min

Salmone all'arancia e pistacchi

40 min

Salmone e riso basmati con salsa all'aneto

45 min

Pesce spada con marinata alle erbe e julienne di finocchi

1 h 10 min

Show all