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Vellutata speziata di zucca e carote (Bimby Friend)

Vellutata speziata di zucca e carote (Bimby Friend)
3.8 5 ratings
Prep. 5 min
Total 40 min
12 porzioni
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Ingredients

  • 300 g di porro a pezzi
  • 2 spicchi di aglio
  • 1000 g di zucca invernale la polpa a pezzi (2 cm)
  • 100 g di carota a pezzi (2 cm)
  • 150 g di patata a pezzi (2 cm)
  • 1200 g di acqua
  • 2 dadi per brodo vegetale (dose per 0,5 l) sbriciolato
  • 2 cucchiaini di sale
  • 2 cucchiaini di pepe macinato
  • 100 g di carota pelata e a pezzi (2 cm)
  • 150 g di patata pelata e a pezzi (2 cm)
  • 2 cucchiaini di cannella in polvere
    2 cucchiaini di noce moscata in polvere
  • crostini di pane integrale q.b. per servire
  • olio extravergine di oliva per servire

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 1.2 mg
Protein 1.9 g
Calories 327 kJ / 78 kcal
Fat 1 g
Fibre 2 g
Saturated Fat 0.2 g
Carbohydrates 16.8 g

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