Hot dog con salchicha de pollo y salsa de tomate

Hot dog con salchicha de pollo y salsa de tomate

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Prep. 50 min
Total 2 h 35 min
6 raciones

Ingredients

Panecillos
  • de leche
    100 g
  • de agua
    100 g
  • de aceite de oliva
    50 g
  • de levadura prensada fresca
    25 g
  • de harina integral de espelta
    400 g
  • huevos
    2
  • de sal
    1 cucharadita
  • de miel
    15 g
Salchichas de pollo con frutos secos y salsa de tomate
  • de frutos secos variados (pistachos, avellanas, nueces, etc...)
    50 g
  • de pechuga de pollo sin piel en trozos
    300 g
  • de pimiento rojo en trozos
    50 g
  • de beicon ahumado en lonchas o trozos
    100 g
  • de queso cremoso
    60 g
  • huevos
    2
  • de sal
    1 ½ cucharaditas
  • de pimienta negra molida
    2 - 3 pellizcos
  • de orégano seco
    1 ½ cucharaditas
  • de tomillo seco
    1 ½ cucharaditas
  • de pan rallado
    50 g
  • de tomate troceado en conserva
    400 g
  • de aceite de oliva
    20 g
  • de azúcar (optional)
    1 cucharadita
Montaje
  • pepinillos agridulces en láminas longitudinales
    6
  • de queso rallado
    100 - 120 g

Nutrition per 1 ración

Calories 719 kcal / 3008 kJ
Protein 36.7 g
Fat 36.5 g
Carbohydrates 61.2 g
Fibre 4.5 g
Saturated Fat 10.6 g
Sodium 911.2 mg

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