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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Hot dog vegetariano
Prep. 45 min
Total 2 h 50 min
6 unidades
Ingredients
Panecillos
-
100 g de leche
-
100 g de agua
-
50 g de aceite de oliva
-
25 g de levadura prensada fresca
-
400 g de harina integral de espelta
-
2 huevos
-
1 cucharadita de sal
-
15 g de miel
Salchicha vegetariana
-
120 g de cebolla en trozos
-
2 dientes de ajo
-
150 g de zanahoria en rodajas de 1 cm
-
50 g de espinacas congeladas
-
30 g de aceite de oliva
-
125 g de arroz cocido
-
1 cucharada de pimentón
-
2 pellizcos de comino molido
-
1 cucharadita de semillas de sésamo tostado
-
1 cucharadita de sal
-
2 pellizcos de pimienta negra molida
-
200 g de garbanzos cocidos (en conserva) lavados y escurridos
Confitura de jalapeño
-
80 g de chile jalapeño fresco (sin pedúnculo ni semillas) en mitades
-
50 g de pimiento verde italiano
-
50 g de azúcar
-
25 g de vinagre de manzana
-
50 g de agua
Montaje
-
50 g de canónigos
-
1 cebolla roja en juliana
-
6 cucharaditas de cebolla frita crujiente
Difficulty
medium
Nutrition per 1 unidad
Sodium
561.2 mg
Protein
17.1 g
Calories
2338 kJ /
559 kcal
Fat
19 g
Fibre
12.4 g
Saturated Fat
3.3 g
Carbohydrates
80.1 g
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Revista Thermomix nº 147
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Spain
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