Salmonetes con crema de espárragos y limonada de lombarda

Salmonetes con crema de espárragos y limonada de lombarda

3.6 5 ratings

Prep. 20 min

Total 40 min

4 raciones

Ingredients

Crema de espárragos verdes

1 manojo de espárragos verdes (aprox. 500 g)
20 g de aceite de oliva
30 g de cebolla en trozos
400 g de caldo de verduras

400 g de agua
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta molida

Limonada de lombarda y salmonetes

2 dientes de ajo
100 g de cebolleta en trozos
50 g de aceite de oliva
150 g de lombarda en trozos de aprox. 5 cm
1 pellizco de sal
8 lomos de salmonetes limpios medianos salpimentados (aprox. 400 g)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 294.2 mg

Protein 23.8 g

Calories 1326 kJ / 317 kcal

Fat 23.1 g

Fibre 3.4 g

Saturated Fat 3.9 g

Carbohydrates 3.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cocina de mercado 85 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Pimientos rellenos de arroz

1h

Pastel frío de pisto

3h

Patatas con huevos en salsa verde

1h

Judías blancas con langostinos y almejas

50min

Lentejas y soja con verduras

4h 50min

Salmón con calabacín y quinoa

30min

Tortillas integrales con pollo al curry, rúcula y piña

35min

Judías blancas con costillas

45min

Marmitako de caballa

50min

Garbanzos en salsa verde con pulpo

1h 30min

Gratinado de brócoli, champiñón y jamón con crumble de frutos secos

1h 30min

Pollo relleno de champiñones con patatas glaseadas

1h 30min

Show all