Tosta de morcilla de Burgos y pimientos salteados al vino tinto

Tosta de morcilla de Burgos y pimientos salteados al vino tinto

3.8 6 ratings

Prep. 15 min

Total 1 h

4 unidades

Ingredients

Masa

30 g de aceite de oliva (y algo más para untar)
30 g de zumo de naranja
30 g de cerveza
150 g de harina de trigo
½ cucharadita de sal

Pimientos salteados al vino tinto y morcilla

500 g de pimiento rojo en tiras de 5x1 cm
20 g de aceite de oliva
50 g de vino tinto
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
1 - 2 pellizcos de sal
1 morcilla de Burgos en rodajas de aprox. 1.5 cm
100 - 150 g de queso de Burgos desmenuzado
brotes germinados para decorar

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidad

Sodium 847.7 mg

Protein 12 g

Calories 1759 kJ / 420 kcal

Fat 26.1 g

Fibre 3.5 g

Saturated Fat 7.9 g

Carbohydrates 34.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cocina de mercado 85 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Piquillos rellenos y vinagreta de pimientos

10 min

Brazo de puré de patatas relleno de pisto

1 h

Rape alangostado en salpicón con vinagreta de cítricos

1 h

Bombas de patata rellenas de atún

2 h 15 min

Rollitos fríos con salsa de cacahuetes (Goi cuon) - Vietnam

20 min

Huevos onsen crujientes

2 h

Pimientos de piquillo rellenos de espinacas y gambas

45 min

Boquerones fritos al limón

1 h 45 min

Ensaladilla de garbanzos y aguacate

1 h

Ensalada de patata con pulpo y vinagreta de encurtidos

45 min

Cuscús festivo

15 min

Bolas de garbanzos y jamón con calabaza frita

20 min

Show all