Tosta de morcilla de Burgos y pimientos salteados al vino tinto

Tosta de morcilla de Burgos y pimientos salteados al vino tinto

3.8 6 rating

Prep. 15 min

Total 1 h

4 unidades

Ingredients

Masa

30 g de aceite de oliva (y algo más para untar)
30 g de zumo de naranja
30 g de cerveza
150 g de harina de trigo
½ cucharadita de sal

Pimientos salteados al vino tinto y morcilla

500 g de pimiento rojo en tiras de 5x1 cm
20 g de aceite de oliva
50 g de vino tinto
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
1 - 2 pellizcos de sal
1 morcilla de Burgos en rodajas de aprox. 1.5 cm
100 - 150 g de queso de Burgos desmenuzado
brotes germinados para decorar

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidad

Sodium 847.7 mg

Protein 12 g

Calories 1759 kJ / 420 kcal

Fat 26.1 g

Fibre 3.5 g

Saturated Fat 7.9 g

Carbohydrates 34.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cocina de mercado 85 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Mousse de atún y pepinillos

4 h 55 min

Berenjenas rellenas con huevo

1 h

Croquetas de pescado con hierbabuena

9 h

Ensalada de quinoa con judías verdes

30 min

Quinoa con verduras asadas y aguacate

45 min

Setas de cardo con gambas

40 min

Nuggets de pollo

20 min

Coliflor con pesto de pistachos

1 h

Tortilla de champiñones al ajillo

25 min

Gyozas vegetarianas de shiitake

2 h 30 min

Ensalada de salmón, quinoa, queso feta y verduras

50 min

Ensalada de quinoa y judías blancas con vinagreta de cúrcuma

30 min

Show all