Garbanzos con boletus y chorizo en cocción lenta

Garbanzos con boletus y chorizo en cocción lenta

3.8 4 ratings

Prep. 20 min

Total 12 h

4 raciones

Ingredients

250 g de garbanzos secos castellanos
1000 g de agua caliente
2 cucharaditas de sal
2 dientes de ajo
50 g de aceite de oliva
500 g de boletus frescos
150 g de chorizo semicurado en rodajas de 1 cm
75 g de jamón curado en dados
100 g de zanahoria en trozos de 2 cm
30 g de apio en trozos
800 g caldo de pollo

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 2253.9 mg

Protein 30.5 g

Calories 2221 kJ / 531 kcal

Fat 30.1 g

Fibre 12.5 g

Saturated Fat 7.2 g

Carbohydrates 34.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cocina de mercado 85 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Espaguetis con albóndigas (La dama y el vagabundo)

40 min

Lentejas pardinas con chorizo

2 h

Gratinado de brócoli, champiñón y jamón con crumble de frutos secos

1 h 30 min

Patatas rellenas de carne con cebolla caramelizada

1 h

Bacalao sous vide en cama de pimientos

1 h 15 min

Berenjenas rellenas mallorquinas

2 h 10 min

Pollo con pimientos rojos, cebolla y arroz basmati

1 h

Marmitako

40 min

Menestra de verduras al estilo de Navarra

1 h

Michirones

1 h 30 min

Tortilla con brócoli dorado y queso

20 min

Berenjenas rellenas con pollo

45 min

Show all