Astice in bella vista
TM6 TM5 TM31

Astice in bella vista

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Ingredients

Maionese

  • 300 g di olio di semi di girasole
  • 1 uovo
  • 1 tuorlo d'uovo
  • 20 g di succo di limone
  • ½ cucchiaino di sale

Insalata russa

  • 500 g di acqua
  • 20 g di aceto
  • 1 pizzico di sale
  • 200 g di pisellini freschi o surgelati
  • 200 g di patate a dadini (1 cm)
  • 100 g di carote a dadini (1 cm)
  • 30 g di sottaceti misti a cubetti (1 cm) (optional)

Astice

  • 500 g di acqua
  • 2 foglie di alloro fresco, lavate e asciugate
  • 1 astice (da 700 g circa)

Nutrition
per 2 porzioni
Calories
13899 kJ / 3322 kcal
Protein
59.4 g
Carbohydrates
65.8 g
Fat
315.3 g

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