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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Calamaretti e funghi in cestini di polenta
Prep. 30 min
Total 1 h 50 min
12 pezzi
Ingredients
-
400 g di farina di mais
-
1600 g di acqua
-
1 cucchiaio di sale grosso
-
40 g olio extravergine di oliva
-
1 spicchio di aglio
-
1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
-
250 g di calamari freschi puliti e a pezzi
-
20 g di funghi porcini secchi ammollati in acqua tiepida per 10 minuti
-
60 g di vino bianco
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
400 g di besciamella
-
100 g di provola in pezzi
Difficulty
medium
Nutrition per 12 pezzi
Protein
120.1 g
Calories
12552 kJ /
3000 kcal
Fat
123.3 g
Fibre
16.3 g
Carbohydrates
376.1 g
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Secondi di pesce
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