![Polpetti all'inferno Polpetti all'inferno](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/3258FC67-1465-4A7D-91EC-1CF4FF43E4E1/Derivates/4D776792-9BF2-4FB3-828B-767FC505C20A.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 peperoncino rosso piccante
- 2 spicchi di aglio
- 1 rametto di rosmarino, gli aghi
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 600 g di polpetti puliti
- 600 g di polpa di pomodoro
- 150 g di vino bianco
- fettine di pane di Altamura (tipo pugliese) o altro pane a piacere
- 3 gocce di salsa piccante, tipo Tabasco
- 1 pizzico di sale
- Nutrition
- per 4 porzioni
- Calories
- 5690 kJ / 1360 kcal
- Protein
- 80.5 g
- Carbohydrates
- 162.9 g
- Fat
- 47.4 g
- Fibre
- 18.6 g
In Collections
Alternative recipes
Show allInsalata di calamari e pesche
40 Min
Polpo alla Luciana
1h 30min
Farro pomodorini e gamberi con pesto di prezzemolo (Modalità Cuoci riso)
30 Min
Salmone al curry con verdure invernali
35min
Insalata di farro con salmone e verdure
45min
Cous cous con sgombro e olive
30 Min
Filetti di orata allo zenzero al cartoccio
55 Min
Nasello al vapore con riso e verdure
30 Min
Filetti di trota con purea di broccoli
40 Min
Polpo sottovuoto con olive taggiasche
3 Std. 20 Min
Filetto di trota con purea di broccoli
50 Min
Insalata di polpo, noci, mais e fagiolini
1 Std.