Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 2 hvitløksfedd
- 200 g løk, i skiver (5 mm)
- 20 g olivenolje
- 600 g viltkjøtt, uten bein, delt i biter (2 cm)
- 1 ½ ss hvetemel
- 300 g gulrøtter, delt på langs, deretter delt i skiver (3 cm)
- 250 g flaskegresskar, delt i biter (3 cm)
- 30 g tomatpuré
- 50 g portvin
- 700 g vann
-
1
oksebuljong terning (til 0,5 l), smuldret
or 1 toppet ts oksebuljong paste - 1 ts havsalt, pluss ekstra etter smak
- ¼ - ½ ts malt svart pepper, pluss ekstra etter smak
- 2 kvister rosmarin, fersk, kun blader
- 2 laubærblad, fersk
- 120 g plommer, tørkede, uten stein
- Nutrition
- per 1 porsjon
- Calories
- 1645 kJ / 391 kcal
- Protein
- 37 g
- Carbohydrates
- 35 g
- Fat
- 8 g
- Saturated Fat
- 2 g
- Sodium
- 952 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Show all
Lammelårrull med havrerot og søtpotet
No ratings
Pastasaus av skinke og purre
No ratings
Biff i stout
No ratings
Kroningskylling
No ratings
Tandoori kyllingwraps
No ratings
Vietnamesisk kylling med ris (glutenfri)
No ratings
Kyllingkebab med sitrondressing og sommersalat
No ratings
Greske lammekjøttboller (Keftethes)
No ratings
Kjøttboller (Soutzoukakia) med tomatris
No ratings
Lam med urteskorpe, ertepuré og asparges
No ratings
Fårikål
1h 45min
Dampet svineknoke
3 Std. 15 Min