Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Œuf mollet aux asperges
Ingredients
-
400 g d'asperges blanches fines
-
400 g d'asperges vertes
-
400 g d'eau
-
120 g de beurre coupé en morceaux de 1 cm
-
4 œufs bio ou Label rouge, bien froids
-
d'eau jusqu'au marquage 1 litre (l)
-
2 échalotes coupées en deux
-
le zeste d'un citron jaune
-
15 g de jus de citron
-
50 g de vin blanc sec
-
½ gousse de vanille les graines seulement
-
3 c. à soupe d'eau froide
-
du sel
-
du poivre moulu
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
France
You might also like...
Show all
Clafoutis de courgettes sans gluten
50 min
Clafoutis de poivrons à la coppa et au parmesan
45 min
Galettes de légumes
20 min
Spaghetti aux anchois et huile piquante
No ratings
Camembert feuilleté et compotée de figues
1 h 50 min
Courge butternut façon pad thaï
40 min
Patates douces et sauce aux légumes - Gratin de pâtes
2 h
Salade de petits pois au jambon et aux œufs - Poulet aux légumes et sauce moutarde
45 min
Gratin de fenouil - Soupe de salade verte et croûtons
1 h 30 min
Poivrons farcis sans gluten
25 min
Omelette aux poivrons et lardons à l'espagnole
25 min
Œufs cocotte à la carotte, au brocoli et à la mimolette
30 min