Papas duquesas (Pommes Duchesse)

Papas duquesas (Pommes Duchesse)

3.9 15 ratings

Prep. 30 min

Total 1 h

8 porciones

Ingredients

500 g de agua
1000 g de papas peladas y en trozos
3 yemas de huevo
40 g de leche
40 g de mantequilla sin sal
1 cdita de sal o al gusto
¼ cdita de pimienta negra molida o al gusto
1 pizca de nuez moscada en polvo (optional)
huevo batido para barnizar
2 cdas de cebollín finamente picado

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 295 mg

Protein 4 g

Calories 682 kJ / 162 kcal

Fat 6 g

Fibre 3 g

Saturated Fat 3 g

Carbohydrates 23 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

PLATILLOS PARA FIN DE AÑO 11 Recipes
Mexico

You might also like...

Show all

Lentejas marinadas

35 Min

Tostadas de Pollo con Rajas

40 Min

Pasta Orzo al limón

Keine Bewertungen

Frijoles charros

35 Min

Pollo con costra de parmesano y crema de limón

40 Min

Betabeles con alioli de cilantro

55 Min

Macarrones gratinados

40 Min

Arroz de Coliflor

25 Min

Gratín Dauphinoise

50 Min

Champiñones Rellenos

30 Min

Molotes de plátano rellenos de queso

45 Min

Calabacitas con elote y cilantro

20 Min

Show all