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Cipolle ripiene di zucca e rosmarino

Cipolle ripiene di zucca e rosmarino
4.7 41 rating
Prep. 30 min
Total 1 h 30 min
6 porzione
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Ingredients

  • 80 g di Parmigiano reggiano a pezzi (3 cm)
  • 1 spicchio di aglio
  • 2 rametti di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati + q.b.
  • 20 g olio extravergine di oliva + q.b.
  • 6 cipolle pelate (circa 125 g l'una)
  • 250 g di polpa di zucca a cubetti (circa 2-3 cm)
  • 200 g di acqua
  • 1 cucchiaino di sale
  • 2 pizzichi di pepe nero macinato

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Sodium 0.6 mg
Protein 6.8 g
Calories 637.3 kJ / 152.3 kcal
Fat 7 g
Fibre 2.8 g
Saturated Fat 2.8 g
Carbohydrates 16.8 g

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