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Insalata tiepida di cavoletti, zucca e mandorle

Insalata tiepida di cavoletti, zucca e mandorle
4.1 137 ratings
Prep. 20 min
Total 1 h
6 porzioni
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Ingredients

  • 50 g di mandorle pelate
  • 1 rametto di rosmarino fresco gli aghi lavati ed asciugati
  • 1 rametto di timo fresco le foglioline lavate
  • 500 g di acqua
  • 1 cucchiaio di sale grosso
  • 500 g di cavoletti di Bruxelles (se grandi tagliati a metà)
  • 500 g di polpa di zucca a pezzi (3 cm)
  • 20 g olio extravergine di oliva
  • 1 spicchio di aglio

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 6.2 g
Calories 581 kJ / 139 kcal
Fat 8.4 g
Fibre 5.4 g
Carbohydrates 6.8 g

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