Insalata tiepida di cavoletti, zucca e mandorle

Insalata tiepida di cavoletti, zucca e mandorle

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Prep. 20 min

Total 1 h

6 porzioni

Ingredients

50 g di mandorle pelate
1 rametto di rosmarino fresco gli aghi lavati ed asciugati
1 rametto di timo fresco le foglioline lavate
500 g acqua
1 cucchiaio di sale grosso
500 g di cavoletti di Bruxelles (se grandi tagliati a metà)
500 g di polpa di zucca a pezzi (3 cm)
20 g olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 6.2 g

Calories 581 kJ / 139 kcal

Fat 8.4 g

Fibre 5.4 g

Carbohydrates 6.8 g

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