Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 200 g de zanahoria pelada, en trozos
- 500 g de agua
- 100 g de arroz yamaní
- 40 g de brócoli, en trozos
- 6 hojas de lechuga, en juliana
- 100 g de rúcula, en juliana
- 20 g de champiñones, en mitades
- 100 g de pepino, en cubos de 2 cm x 2 cm
- 100 g de tofu firme marinado en salsa de soja
- 30 g de pasas de uva
- 30 g de semilla de girasol
- 1 palta, en cubos de 2 cm x 2 cm
Aliño
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de aceto balsámico
- 1 cucharadita de mostaza miel
-
1
cucharada de salsa de soja
or 1 cucharada de aminos de coco
- Nutrition
- per 1 porción
- Calories
- 2832 kJ / 677 kcal
- Protein
- 18 g
- Carbohydrates
- 68 g
- Fat
- 35 g
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