Rollitos veganos

Rollitos veganos

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Prep. 50 min

Total 1 h

15 unidades

Ingredients

Salsa de Cacahuete

50 g de cacahuetes fritos salados
200 g de agua
70 g de mantequilla de cacahuete
70 g de salsa hoisin

Relleno

1 pepino
2 - 3 zanahorias (aprox. 200 g)
1 pimiento rojo
100 g de lombarda
1 pimiento amarillo

Montaje

15 obleas de arroz (aprox. Ø 20 cm)
15 - 20 tomates cherry en rodajas
6 - 8 hojas de lechuga en trozos de 10 cm
3 - 4 ramitas de menta fresca (optional) (solo las hojas)
3 ramitas de cilantro fresco (optional) (solo las hojas)

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidad

Sodium 54 mg

Protein 4 g

Calories 563 kJ / 134 kcal

Fat 5 g

Fibre 2.4 g

Saturated Fat 1 g

Carbohydrates 17 g

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