Vellutata di finocchi, mele e speck

Vellutata di finocchi, mele e speck

4.2 242 ratings

Prep. 10 min

Total 50 min

4 porzioni

Ingredients

30 g di olio extravergine di oliva
60 g di cipolla rossa a pezzi
1 spicchio di aglio
200 g di bulbi di finocchio puliti e a pezzi (2 cm)
100 g di patate pelate e a pezzi (2 cm)
150 g di mele tipo Stark, sbucciate e a pezzi (2 cm)
200 g di latte intero
200 g di acqua
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
100 g di speck a listarelle
prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 270 mg

Protein 10.5 g

Calories 959.3 kJ / 229.5 kcal

Fat 15 g

Fibre 3.5 g

Saturated Fat 3.8 g

Carbohydrates 19.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Il carrello di febbraio 14 Recipes
Italy

Voi...Noi...Bimby® - Novembre 2020 29 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Salmorejo

15 Min

Fave in umido

1 Std.

Crema di verdure invernale

50 Min

Vellutata di porri e patate con speck croccante (TM6)

40 Min

Passatelli in brodo di cappone

4 Std. 20 Min

Zuppa di lenticchie al profumo di timo

35 Min

Vellutata di porcini

50 Min

Zuppa di porri e orzo

45 Min

Ditalini polpo e cozze

1 Std. 10 Min

Crema di broccoli e Gorgonzola con crostini integrali

40 Min

Vellutata di carciofi e Taleggio

55 Min

Zuppa di cipolle di Cannara

1 Std.

Show all