Zuppa di ceci e castagne

Zuppa di ceci e castagne

4.6 33 rating

Prep. 30 min

Total 1 h 20 min

4 porzioni

Ingredients

500 g di castagne peso lordo (vedere varianti)
2 spicchi di aglio senz'anima
1 rametto di rosmarino fresco gli aghi lavati
40 g di olio extravergine di oliva
200 g di pomodori pelati sgocciolati
1 cucchiaino raso di sale
200 g di ceci in scatola scolati
800 g di acqua
1 pizzico di peperoncini piccanti rossi (optional)

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 7.1 g

Calories 1389 kJ / 332 kcal

Fat 15.7 g

Fibre 10.6 g

Carbohydrates 43.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Giro d'Italia 21 Recipes
Italy

Perugia in cucina 5 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Crespelle di Teramo

Crespelle di Teramo

1 h 15 min

Minestra di vongole con maltagliati

Minestra di vongole con maltagliati

1 h 30 min

Mezze maniche con fagioli e cozze

Mezze maniche con fagioli e cozze

1 h

Crema di porri in crosta

Crema di porri in crosta

45 min

Zuppa di miso con verdure

Zuppa di miso con verdure

30 min

Crema di castagne con finferli e speck

Crema di castagne con finferli e speck

50 min

Crema di topinambur e salvia

Crema di topinambur e salvia

50 min

Vellutata di porcini

Vellutata di porcini

50 min

Zuppa di risoni, pancetta e verdure

Zuppa di risoni, pancetta e verdure

55 min

Zuppa di merluzzo con spinaci

Zuppa di merluzzo con spinaci

No ratings

Ramen coreano con tofu

Ramen coreano con tofu

50 min

Zuppa di farro e castagne

Zuppa di farro e castagne

1 h 10 min

Show all