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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Gnocchi di pane alla barbabietola su crema allo zafferano
Prep. 20 min
Total 1 h
4 porzioni
Ingredients
Gnocchi di pane alla barbabietola
-
di Parmigiano reggiano a pezzi50 g
-
di prezzemolo fresco le foglioline lavate2 rametti
-
di pane raffermo a pezzi100 g
-
di barbabietole rosse cotte a pezzi110 g
-
uova medie2
-
di farina tipo 0020 g
-
di pepe nero macinato2 pizzichi
-
olio extravergine di oliva q.b.
-
di acqua500 g
Crema allo zafferano
-
di scalogno30 g
-
di olio extravergine di oliva20 g
-
di panna di soia200 g
-
di zafferano in polvere1 bustina
-
di sale integrale1 pizzico
-
di pepe nero macinato1 pizzico
Nutrition per 1 porzione
Calories
367 kcal /
1534 kJ
Protein
13 g
Fat
24.2 g
Carbohydrates
22.6 g
Fibre
3 g
Saturated Fat
10.2 g
Sodium
0.5 mg
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