Poke bol de arroz con cerdo y salsa hoisin

Poke bol de arroz con cerdo y salsa hoisin

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Prep. 30 min

Total 45 min

4 raciones

Ingredients

20 g de jengibre fresco pelado, en rodaja finas
50 g de cacahuetes fritos salados
100 g de salsa hoisin
1300 g de agua
500 g de carne picada de cerdo
5 pellizcos de sal
1 - 2 cucharaditas de salsa sriracha
200 g de arroz jazmín

200 g de arroz basmati
1 cucharada de aceite de oliva
200 g de ramilletes de brócoli
8 hojas de cilantro fresco picadas
8 hojas de menta fresca picadas
200 g de pepino en dados de 1 cm
150 g de zanahoria en juliana
100 g de col china en juliana fina

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 1664.4 mg

Protein 35.1 g

Calories 2522 kJ / 600 kcal

Fat 26.2 g

Fibre 8.7 g

Saturated Fat 7.1 g

Carbohydrates 52.4 g

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