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Flan con fonduta al Parmigiano Reggiano (Bimby Friend)

Flan con fonduta al Parmigiano Reggiano (Bimby Friend)
3.9 26 rating
Prep. 10 min
Total 35 min
6 porzioni
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Ingredients

  • 260 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
  • 350 g di zucchine a pezzi
  • 80 g di latte
  • 2 uova
  • 1 ½ cucchiaino di sale
  • 3 pizzichi di pepe
  • 500 g di acqua
  • 250 g di latte intero
  • 30 g di burro
  • 30 g di farina tipo 00
  • 1 tuorlo
  • 30 g di panna (min. 30% di grassi)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 905.2 mg
Protein 22.2 g
Calories 1307 kJ / 312.7 kcal
Fat 21.8 g
Fibre 1 g
Saturated Fat 12.7 g
Carbohydrates 9.9 g

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