Compatible versions
Flan con fonduta al Parmigiano Reggiano (Bimby Friend)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 260 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
- 350 g di zucchine a pezzi
- 80 g di latte
- 2 uova
- 1 ½ cucchiaino di sale
- 3 pizzichi di pepe
- 500 g di acqua
- 250 g di latte intero
- 30 g di burro
- 30 g di farina tipo 00
- 1 tuorlo
- 30 g di panna (min. 30% di grassi)
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1307 kJ / 312.7 kcal
- Protein
- 22.2 g
- Carbohydrates
- 9.9 g
- Fat
- 21.8 g
- Saturated Fat
- 12.7 g
- Fibre
- 1 g
- Sodium
- 905.2 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Show all
Straccetti di pollo insaporiti
15 min
Frittata alle zucchine
40 Min
Vellutata di broccoli con crostini
1hod.
Zucchine a dadini insaporite (200 g)
20 min
Carote insaporite (400 g)
20 min
Purea di fagioli con spinaci
30 min
Peperoni insaporiti (200 g)
20 min
Carote insaporite (200 g)
20 min
Polpette di radicchio e ricotta
1hod.
Cottura del farro perlato
35 min
Polpette di carne e melanzane
50 Min
Tortino di zucchine con cuore filante di Gorgonzola
1 Std. 20 Min