Flan con fonduta al Parmigiano Reggiano (Bimby Friend)

Flan con fonduta al Parmigiano Reggiano (Bimby Friend)

3.9 26 rating

Prep. 10 min

Total 35 min

6 porzioni

Ingredients

260 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
350 g di zucchine a pezzi
80 g di latte
2 uova
1 ½ cucchiaino di sale
3 pizzichi di pepe
500 g di acqua
250 g di latte intero
30 g di burro
30 g di farina tipo 00
1 tuorlo
30 g di panna (min. 30% di grassi)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 905.2 mg

Protein 22.2 g

Calories 1307 kJ / 312.7 kcal

Fat 21.8 g

Fibre 1 g

Saturated Fat 12.7 g

Carbohydrates 9.9 g

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