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Mini tortitas de queso azul y nueces con pera caramelizada

Mini tortitas de queso azul y nueces con pera caramelizada
4.7 13 ratings
Prep. 15 min
Total 20 min
25 unidades
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Ingredients

Paté de queso azul con nueces
  • 50 g de nueces en mitades
  • 100 g de queso azul en trozos
  • 100 g de queso cremoso
  • 1 pellizco de pimienta molida
  • 100 g de nata
Mini tortitas
  • 180 g de leche
  • 120 g de harina
  • 25 g de aceite de girasol
  • 1 yema de huevo
  • 15 g de azúcar
  • ½ sobre de polvo de hornear (15 g)
  • 1 pellizco de sal
Pera caramelizada
  • 10 g de aceite de girasol
  • 200 g de pera (sin piel ni semillas) en dados de 3,5 cm
  • 15 g de azúcar

Difficulty

easy

Nutrition per 1 unidad

Sodium 89.1 mg
Protein 2.2 g
Calories 378 kJ / 90 kcal
Fat 6.4 g
Fibre 0.5 g
Saturated Fat 2.5 g
Carbohydrates 6.1 g

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Revista Thermomix nº 142 36 Recipes
Spain

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