Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 1 spicchio di aglio
- 700 g di pomodori ciliegino a metà
- 1 ½ cucchiaino di sale
- 3 foglie di basilico fresco, lavate
- 500 g di melanzane lunghe (vedere consigli)
- 1500 g di acqua
- 320 g di pasta secca corta tipo penne
- 200 g di fiocchi di latte (formaggio fresco)
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1160 kJ / 27.2 kcal
- Protein
- 6.1 g
- Carbohydrates
- 29.2 g
- Fat
- 14.2 g
- Saturated Fat
- 2 g
- Fibre
- 5.6 g
- Sodium
- 0.9 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Show all
Pennette risottate burro e Parmigiano Reggiano
20min
Riso basmati con zucchine, pepe e coriandolo
35min
Pasta e cavolfiore alla napoletana
45min
Pasta tonno, zucchine e pomodorini
40min
Risotto alle melanzane
45min
Crema di fave al finocchietto
50min
Riso basmati, fave e piselli (TM6)
40min
Maltagliati in crema di carote e speck
40min
Pasta e piselli
35min
Pasta patate e speck
40min
Risotto agli asparagi
30min
Risotto alle castagne
30min