Tacos z szarpanym mięsem z kaczki

Tacos z szarpanym mięsem z kaczki

4.5 24 ratings

Prep. 30 min

Total 3 h 40 min

16 sztuk

Ingredients

5 - 6 nóg z kaczki, ze skórą, z kością (ok. 200 g każda)
50 g miodu
45 g sosu sojowego
¾ łyżeczki soli plus dodatkowa ilość do oprószenia mięsa i tortilli
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego plus dodatkowa ilość do oprószenia mięsa
125 g białego wina, wytrawnego
130 g ogórka
50 - 60 g czerwonej cebuli
80 g cebuli szalotki przekrojonej na pół
3 ząbki czosnku
10 g korzenia imbiru, świeżego pokrojonego w 2 mm plastry
10 g oleju plus dodatkowa ilość do posmarowania tortilli
120 g śliwek suszonych, bez pestek
100 g wody
400 g pomidorów, z puszki (krojonych lub w całości)
10 g octu ryżowego
20 - 40 g sosu sriracha
8 tortilli pszennych (Ø ok. 25 cm)

Difficulty

medium

Nutrition per 1 sztukę

Calories 227 kcal / 951.2 kJ

Protein 17.3 g

Fat 10.1 g

Carbohydrates 15.4 g

Fibre 1.6 g

Saturated Fat 2.3 g

Sodium 441.1 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

SMAKI WAKACJI II 10 Recipes
Poland

You might also like...

Show all

Baleron z karkówki

50 h 30 min

Schab chrzanowy

2 h 30 min

Pasztet wieprzowy zawinięty w boczek

8 h 50 min

Pasztet babci Uli

8 h 50 min

Śledzie w sosie musztardowym

10 h 15 min

Sałatka z makaronem pełnoziarnistym, łososiem i koperkowym dressingiem

30 min

Pasztet z gęsi z farszem grzybowym

9 h 45 min

Balotyna z kaczki

2 h 45 min

Sałatka w indyjskim stylu

2 h

Tatar z łososia z imbirem

15 min

Warzywne pierożki z orientalnym sosem

1 h

Świąteczne tartaletki

1 h

Show all