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Falafel de lentejas rojas y coliflor
Prep. 20 min
Total 2 h 30 min
40 unidades
Ingredients
-
de lentejas rojas partidas400 g
-
tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)8
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de hojas de perejil fresco40 g
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de hojas de cilantro fresco40 g
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de ramilletes de coliflor100 g
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de comino molido1 cucharadita
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de semillas de cilantro molidas1 cucharadita
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de zumo de limón40 - 50 g
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de harina de garbanzos30 - 50 g
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de sal1 cucharadita
-
de pimienta molida½ cucharadita
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de aceite para freír300 g
-
tahini para servir
-
pan de pita para servir
-
de hojas variadas de ensalada (mezclum) para servir1 bolsa
-
limones en gajos1 - 2
Nutrition per 1 unidad
Calories
42.2 kcal /
176.6 kJ
Protein
2.7 g
Fat
1 g
Carbohydrates
4.7 g
Fibre
1.9 g
Saturated Fat
0.1 g
Sodium
40.6 mg
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