Falafel de lentejas rojas y coliflor

Falafel de lentejas rojas y coliflor

3.6 18 rating

Prep. 20 min

Total 2 h 30 min

40 unidades

Ingredients

400 g de lentejas rojas partidas
8 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
40 g de hojas de perejil fresco
40 g de hojas de cilantro fresco
100 g de ramilletes de coliflor
1 cucharadita de comino molido
1 cucharadita de semillas de cilantro molidas
40 - 50 g de zumo de limón
30 - 50 g de harina de garbanzos
1 cucharadita de sal
½ cucharadita de pimienta molida
300 g de aceite para freír
tahini para servir
pan de pita para servir
1 bolsa de hojas variadas de ensalada (mezclum) para servir
1 - 2 limones en gajos

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidad

Sodium 40.6 mg

Protein 2.7 g

Calories 176.6 kJ / 42.2 kcal

Fat 1 g

Fibre 1.9 g

Saturated Fat 0.1 g

Carbohydrates 4.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 142 36 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Curry de garbanzos rogan josh - India

25 min

Puerros gratinados con bechamel de soja

1 h 15 min

Pizza de masa de coliflor con garbanzos

1 h

Curry de batatas y brócoli

20 min

Ñoquis con Camembert y uvas

1 h 10 min

Pastel de patata con kale

1 h 40 min

Berenjenas crujientes con salsa de tomate

50 min

Rollos de acelga

30 min

Boloñesa de avellanas

35 min

Poke bol de tofu y verduras con salsa agridulce

1 h 50 min

Mini hamburgesas con Bimi y garbanzos

1 h 35 min

Tarta flambeada con espirales de verduras

1 h 10 min

Show all