Brokkoli und Erdäpfel mit Gorgonzola-Sauce

Brokkoli und Erdäpfel mit Gorgonzola-Sauce

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Prep. 15 min

Total 30 min

4 Portionen

Ingredients

Wasser
500 g
Salz
½ TL
Erdäpfel in Stücken (3-4 cm)
500 g
Brokkoliröschen
600 g
Milch
460 g
Maisstärke
30 g
Gorgonzola in Stücken
150 g
Butter in Stücken
50 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe
½ TL
½ Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)
Muskat, gemahlen
1 Prise
Pfeffer, gemahlen
¼ TL

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Sodium 903 mg

Protein 15 g

Calories 1753 kJ / 418 kcal

Fat 25 g

Fibre 6.4 g

Saturated Fat 15 g

Carbohydrates 33 g

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