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Brokkoli und Erdäpfel mit Gorgonzola-Sauce

Brokkoli und Erdäpfel mit Gorgonzola-Sauce
4.5 11 rating
Prep. 15 min
Total 30 min
4 Portionen
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Ingredients

  • Wasser
    500 g
  • Salz
    ½ TL
  • Erdäpfel in Stücken (3-4 cm)
    500 g
  • Brokkoliröschen
    600 g
  • Milch
    460 g
  • Maisstärke
    30 g
  • Gorgonzola in Stücken
    150 g
  • Butter in Stücken
    50 g
  • Gewürzpaste für Gemüsebrühe
    ½ TL
    ½ Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)
  • Muskat, gemahlen
    1 Prise
  • Pfeffer, gemahlen
    ¼ TL

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Sodium 903 mg
Protein 15 g
Calories 1753 kJ / 418 kcal
Fat 25 g
Fibre 6.4 g
Saturated Fat 15 g
Carbohydrates 33 g

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