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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Torta di crêpes con salmone marinato
Prep. 30 min
Total 1 h 10 min
6 porzioni
Ingredients
Crêpes
-
70 g di grano saraceno
-
200 g di salmone affumicato a fette
-
1 limone la scorza e il succo spremuto fresco
-
50 g di burro a pezzi + q.b.
-
500 g di latte
-
100 g di zucchero
-
3 uova
-
½ cucchiaino di sale
Ripieno
-
200 g di panna (min. 30% di grassi)
-
½ mazzetto di erba cipollina fresca tritata (2 mm)
-
5 rametti di aneto fresco, le foglioline lavate ed asciugate tritate
-
150 g di formaggio fresco spalmabile
-
30 g di senape
-
50 g di uova di trota, nero o rosso50 g di caviale nero o rosso
-
2 rametti di aneto fresco, le foglioline lavate ed asciugate
Insalata
-
30 g di olio extravergine di oliva
-
2 pizzichi di pepe nero macinato
-
2 pizzichi di sale
-
½ cucchiaino di senape
-
20 g di aceto balsamico
-
50 g di cipolla a fette (2 mm)
-
50 g carota a strisce (2 mm)
-
100 - 150 g lattuga verde tipo iceberg a strisce (1 cm)
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porzione
Sodium
1274 mg
Protein
23 g
Calories
2459 kJ /
587 kcal
Fat
42 g
Fibre
2.2 g
Saturated Fat
20 g
Carbohydrates
29 g
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