Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Cinco especias chinas
- 2 cucharadas de anís estrellado
- 1 palo de canela partido por la mitad
- 1 cucharada de semillas de hinojo
- 8 clavos
- 20 g de pimienta de Sichuán
Salsa china de ciruela, pavo y verduras
- 65 g de aceite de girasol
- 2 diente de ajo
- 250 g de filetes de pechuga de pavo en tiras de 1,5x4 cm
- 3 pellizcos de pimienta blanca molida
- 1 guindilla roja seca desmenuzada
- 1 cebolleta recta en trozos
- 10 g de jengibre fresco, pelado en rodajas
- 400 g de ciruelas rojas sin hueso, en mitades
- 1 ½ cucharadas de salsa de ostras
- 30 g de salsa de soja
- 1400 g de agua
- 40 g de azúcar moreno
-
2
cucharadas de vinagre de arroz negro
or 2 cucharadas de vinagre de arroz - 250 g de fideos orientales de trigo
- 250 g de pak choi
- 200 g de zanahoria en bastones de 5x0,5 cm
- 80 - 100 g de brotes de bambú en conserva escurridos, en trozos pequeños
- 1 cebolleta recta en rodajas diagonales de 2 mm
- 1 cucharada de semillas de sésamo tostado
- 1 chorrito de aceite de sésamo
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 2748 kJ / 656 kcal
- Protein
- 31 g
- Carbohydrates
- 71 g
- Fat
- 25 g
- Saturated Fat
- 2 g
- Fibre
- 6.8 g
- Sodium
- 1316 mg
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