Merluzzo in crosta di erbe con riso e salsa al limone

Merluzzo in crosta di erbe con riso e salsa al limone

3.3 4 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h

4 porzioni

Ingredients

Burro alle erbe

4 rametti di aneto fresco le foglioline lavate e asciugate
4 rametti di coriandolo fresco le foglioline lavate e asciugate
4 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
50 g di pangrattato
60 g di burro a pezzi

Riso e merluzzo

1000 g di acqua
1 cucchiaino di sale
250 g di riso basmati
250 g di spinaci freschi
600 g di filetti di merluzzo (circa 4 pezzi)

Salsa al limone

1 limone preferibilmente biologico
150 g di panna (min. 30% di grassi)
½ cucchiaino di amido di mais (maizena)
1 pizzico di sale
2 pizzichi di pepe bianco macinato

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Sodium 800 mg

Protein 36 g

Calories 2624 kJ / 627 kcal

Fat 26 g

Fibre 3.5 g

Saturated Fat 15 g

Carbohydrates 61 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Ogni giorno - Con creatività 60 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Cous cous con sgombro e olive

30 min

Cuori di merluzzo con patate e fagiolini

40 min

Pesce al vapore con verdure miste

1 h 20 min

Pomodori ripieni con zucchine alla menta e tonno

25 min

Burger aromatici di salmone con zucchine al Parmigiano

50 min

Polpette di salmone

55 min

Coda di rospo con verdure

40 min

Insalata di farro con fagiolini, pomodori e calamaretti

1 h 30 min

Filetto di branzino con carciofi e ceci

40 min

Insalata di calamari e pesche

40 min

Baccalà alla ligure

1 h

Hamburger di merluzzo e gamberi

20 min

Show all