Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Cestini al formaggio con salsa al peperoncino e confettura di lamponi
Ingredients
Confettura di lamponi
-
100 g di lamponi freschi
-
50 g zucchero
-
40 g di aceto balsamico
Salsa al peperoncino dolce
-
1 spicchio di aglio
-
80 g di peperoncino piccante rosso, fresco
-
125 g di aceto bianco
-
100 g zucchero
Salsa di formaggio
-
100 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
-
30 g di olio di oliva
-
2 cucchiaini di curcuma in polvere
-
1 spicchio di aglio
-
400 g di latte
-
60 g di farina tipo 00
-
½ cucchiaino di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
1 pizzico di noce moscata in polvere
-
150 g di formaggio fresco tipo Brie, a pezzi
Impasto
-
350 g di farina di forza (manitoba)
-
120 g di acqua
-
1 uovo
-
100 g di burro a pezzi
-
½ cucchiaino di sale
Difficulty
medium
Nutrition per 1 pezzo
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More information
You might also like...
Show all
Bruschetta salsiccia e Gorgonzola
20 min
Fagottini di sfoglia zucca, speck e balsamico
1 h 30 min
Mini soufflé con fonduta al Parmigiano Reggiano
1 h 30 min
Sformatino di piselli su crema di peperoni e gambero rosso di Sicilia (di Antonio Lorenzon)
1 h 30 min
Flan di ricotta e cipolla con salvia
50 min
Brie in crosta con cipolle caramellate
1 h 10 min
Insalata di barbabietola con caprino e noci
20 min
Flan di broccoli con crema al Parmigiano Reggiano
1 h 15 min
Flan ai carciofi con pancetta e provola affumicata
50 min
Crackers di Parmigiano Reggiano e paprica
20 min
Tagliata di manzo marinata al caffè e salsa ai frutti rossi
4 h 30 min
Sformatini di zucca con fonduta al Taleggio
55 min