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Nidi di spaghetti con crema di melanzane
Prep. 10 min
Total 30 min
4 porzioni
Ingredients
-
spicchio di aglio1
-
di olio extravergine di oliva50 g
-
di melanzane a tocchetti (1-2 cm)250 g
-
di sale½ cucchiaino
-
di spaghetti320 g
-
di mandorle pelate15 g
-
di Parmigiano reggiano grattugiato20 g
-
foglie di basilico fresche lavate3
Nutrition per 1 porzione
Calories
404 kcal /
1690 kJ
Protein
11.9 g
Fat
12.3 g
Carbohydrates
59.2 g
Fibre
4.3 g
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