Nidi di spaghetti con crema di melanzane
TM5 TM31 TM6

Nidi di spaghetti con crema di melanzane

4.4 (230 ratings)

Ingredients

  • 1 spicchio di aglio
  • 50 g di olio extravergine di oliva
  • 250 g di melanzane a tocchetti (1-2 cm)
  • ½ cucchiaino di sale
  • 320 g di spaghetti
  • 15 g di mandorle pelate
  • 20 g di Parmigiano reggiano grattugiato
  • 3 foglie di basilico fresche, lavate

Nutrition
per 1 porzione
Calories
1690 kJ / 404 kcal
Protein
11.9 g
Carbohydrates
59.2 g
Fat
12.3 g
Fibre
4.3 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all