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Crema di asparagi verdi

Crema di asparagi verdi
4.6 21 rating
Prep. 20 min
Total 50 min
6 porzioni
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Ingredients

  • 800 g di asparagi verdi puliti
  • 60 g di cipolla a metà
  • 1 spicchio di aglio
  • 40 g di burro a pezzi
  • 150 g di patate a pezzi (3 cm)
  • 100 g di spinaci baby freschi
  • 425 g di acqua
  • 1 dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l) sbriciolato
  • 2 pizzichi di noce moscata in polvere
  • 10 g di succo di limone
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 1 cucchiaino di sale
  • 150 g di panna fresca liquida
  • 10 foglie di prezzemolo fresche tritate

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 705 mg
Protein 5 g
Calories 767 kJ / 183 kcal
Fat 14 g
Fibre 2.9 g
Saturated Fat 8 g
Carbohydrates 8.5 g

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