Risotto ai funghi

Risotto ai funghi

4.1 331 rating

Prep. 10 min

Total 35 min

4 porzioni

Ingredients

50 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
30 g di scalogno
40 g di burro
200 g di funghi champignon a pezzi (2 cm)
360 g di riso Carnaroli
100 g di vino bianco
800 g di brodo vegetale

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 27.5 mg

Protein 13 g

Calories 2047 kJ / 489.8 kcal

Fat 13.3 g

Fibre 4.3 g

Saturated Fat 7.3 g

Carbohydrates 79.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Voi...Noi...Bimby® - Settembre 2020 29 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Pappardelle alla papalina

30 min

Lasagna radicchio e salsiccia

2 h

Pasta fresca integrale all'uovo

1 h 40 min

Garganelli

35 min

Pasta fresca tipo Trofie

30 min

Maccheroni al ferretto con ragù calabrese

2 h 50 min

Gramigna alla salsiccia

45 min

Ravioli di patate e scampi allo spumante

2 h 20 min

Tagliatelle verdi con stracchino, noci e pancetta

1 h

Pasta pasticciata

2 h

Ziti spezzati con ragù genovese

3 h

Lasagne al prosciutto cotto (senza glutine)

1 h 45 min

Show all