Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 400 g di riso a chicco corto per sushi
- 50 g di aceto di riso
- 50 g di sakè
- 20 g di zucchero
- 2 pizzichi di sale
- 560 g di acqua
- 2 pezzi di alga kombu (optional)
- 4 fogli di alga nori a metà
- 150 g di filetti di salmone fresco a listarelle 0,5 cm (vedere consigli 1 e 2)
- 100 g di cetriolo con la buccia, a listarelle 0,5 cm (vedere consiglio 3)
- 50 g di salsa di soia
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1820 kJ / 435 kcal
- Protein
- 15.3 g
- Carbohydrates
- 87.6 g
- Fat
- 5 g
- Fibre
- 1.2 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Show all
Salmone al vapore con broccoli, riso e salsa all'aneto
50min
Salmone in crosta con risotto al limone
1h 10 min.
Scampi alla busara
35min
Fagioli dall'occhio a vapore e calamaretti
5 Std. 15 Min
Crêpes salate ai frutti di mare (senza glutine)
1h
Sautè di cozze e vongole
40 min.
Polpette tonno e Pak choi
45min
Crocchette di sgombro e patate
1 Std. 15 Min
Insalata di mare
1h 30min
Salmone sottovuoto aromatizzato al lime e zenzero
1h 20 min.
Filetti di branzino con salsa agli asparagi
45min
Coda di rospo con verdure
40 min.