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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Hosomaki (Modalità Cuoci riso)
Prep. 30 min
Total 2 h 30 min
4 porzioni
Ingredients
-
400 g di riso a chicco corto per sushi
-
50 g di aceto di riso
-
50 g di sakè
-
20 g zucchero
-
2 pizzichi di sale
-
560 g di acqua
-
2 pezzi di alga kombu (optional)
-
4 fogli di alga nori a metà
-
150 g di filetti di salmone fresco a listarelle 0,5 cm (vedere consigli 1 e 2)
-
100 g di cetriolo con la buccia, a listarelle 0,5 cm (vedere consiglio 3)
-
50 g di salsa di soia
Difficulty
advanced
Nutrition per 1 porzione
Protein
15.3 g
Calories
1820 kJ /
435 kcal
Fat
5 g
Fibre
1.2 g
Carbohydrates
87.6 g
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