Ensalada de salmón con arándanos

Ensalada de salmón con arándanos

4.0 4 ratings

Prep. 10 min

Total 40 min

4 porción

Ingredients

40 g de jugo de naranja, recién exprimido
50 g de aceite de oliva extra virgen
20 g de miel
½ cdita de jengibre en polvo
¼ cdita de sal fina y un poco más para sazonar
¼ cdita pimienta negra molida y un poco más para sazonar
500 g de agua
4 filetes de salmón, frescos (aprox. 150 g c/u)
4 cdas de cebolla cambray (aprox. 50 g), en rebandas (0.5-1 cm)
4 cdas de arándanos deshidratados
200 g de berros (ver tip)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 278 mg

Protein 31 g

Calories 2047 kJ / 489 kcal

Fat 33 g

Fibre 1 g

Saturated Fat 6 g

Carbohydrates 18 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

SENCILLO, SANO Y LLENO DE SABOR 15 Recipes
Mexico

You might also like...

Show all

Tacos de cachete

2 Std.

Coctel de camarón estilo Acapulco

1 Std. 10 Min

Pincho de cogollo de lechuga con pimiento caramelizado y pollo

2 Std. 40 Min

Ensalada con trigo tierno

30 Min

Gambones gratinados

30 Min

Tortitas de coliflor con aderezo de yogur

40 Min

Falafel

1 Std.

Ensalada de kiwi y gambas

15 Min

Judías verdes con bacalao y pimientos

50 Min

Ensalada estilo Thai con aderezo de cacahuate (Vegana, sin gluten)

30 Min

Tempura de verduras (masa japonesa para rebozar)

15 Min

Tacos de chile vegetarianos

30 Min

Show all