Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Tofu marinat
- 680 g tofu, tare tăiat cuburi (3 cm)
- 1 cățel de usturoi
- 1 lămâie bio, doar coaja rasă și zeama
- 1 legătură pătrunjel proaspăt (aprox. 5-10 g)
- 10 g ulei de măsline
- 10 g oțet balsamic
- ½ linguriță sare de mare
- ¼ linguriță piper negru măcinat
Sosul de roșii și vinete
- 40 g ulei de măsline
- 600 g vinete tăiate bucăți (2-3 cm)
-
600
g roșii tăiate sferturi
or 600 g roșii, din conservă - ½ linguriță sare de mare sau după gust
- ¼ linguriță piper negru măcinat sau după gust
Servirea
- 1 - 2 linguri ulei de măsline pentru prăjit
- 4 fire ceapă verde fășii subțiri, tăiate pe lungime
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 294 kcal / 1228 kJ
- Protein
- 16.4 g
- Fat
- 20.7 g
- Carbohydrates
- 10.3 g
Like what you see? This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
