Ensalada de arroz, setas y bonito

Ensalada de arroz, setas y bonito

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Prep. 15 min

Total 30 min

6 raciones

Ingredients

1200 g de agua
3 ½ cucharaditas de sal
300 g de arroz de grano redondo
600 g de setas congeladas variadas (sin descongelar)
3 huevos
1 pellizco de pimienta molida
30 g de aceite de oliva virgen extra (y un poco más para servir)
1 diente de ajo
200 g de atún al natural (escurrido)
2 cucharadas perejil fresco picado

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 20.8 g

Calories 1414 kJ / 338 kcal

Fat 10.8 g

Fibre 2.8 g

Carbohydrates 39.5 g

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