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Ensalada de arroz, setas y bonito

Ensalada de arroz, setas y bonito
4.1 39 ratings
Prep. 15 min
Total 30 min
6 raciones
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Ingredients

  • 1200 g de agua
  • 3 ½ cucharaditas de sal
  • 300 g de arroz de grano redondo
  • 600 g de setas congeladas variadas (sin descongelar)
  • 3 huevos
  • 1 pellizco de pimienta molida
  • 30 g de aceite de oliva virgen extra (y un poco más para servir)
  • 1 diente de ajo
  • 200 g de atún al natural (escurrido)
  • 2 cucharadas perejil fresco picado

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 20.8 g
Calories 1414 kJ / 338 kcal
Fat 10.8 g
Fibre 2.8 g
Carbohydrates 39.5 g

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