Skip to main content Search
Minipizzas de berenjena

Minipizzas de berenjena
4.5 149 ratings
Prep. 10 min
Total 40 min
4 raciones
Sign up for free

Ingredients

  • 350 g de berenjena en rodajas de 1 cm
  • 500 g de agua
  • 1 diente de ajo
  • 20 g de aceite de oliva (y algo más para engrasar)
  • 3 hojas de albahaca fresca troceada a mano
  • 250 g de tomate triturado en conserva
  • ½ cucharadita de orégano seco
  • 1 - 2 pellizcos de sal
  • 40 g de mozzarella rallada

Difficulty

easy

Nutrition per 4 raciones

Sodium 982 mg
Protein 12 g
Calories 1685 kJ / 403 kcal
Fat 29 g
Fibre 12.2 g
Saturated Fat 8 g
Carbohydrates 16 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Galentine's Day - Celebra la amistad 7 Recipes
Spain
Revista Thermomix nº 140 36 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Curry de batatas y brócoli

4.5(287)

20 min

Lentejas con tomate y acelgas

4.5(171)

30 min

Curry de garbanzos (Chana masala)

4.3(132)

20 min

Hummus de batata asada con crudités

4.7(129)

30 min

Ensalada templada de lentejas, coliflor y judías

4.4(22)

30 min

Lentejas con arroz y cebolla dorada

4.4(93)

45 min

Tofish and chips (Tofu rebozado con patatas, puré de guisantes y salsa tártara)

4.7(15)

3 h 30 min

Dal de lentejas negras (Dahl makhani) - India

4.3(83)

2 h 40 min

Hamburguesas de champiñón, arroz y lentejas

4.3(16)

45 min

Empanada integral de brócoli, kale y queso

4.2(55)

1 h 15 min

Pastel de zanahoria y brócoli

4.8(881)

1 h 10 min

Focaccia art sin gluten

4.8(4)

1 h 45 min

 Show all