Ravioli spenóttal és ricottával
TM6 TM5 TM31

Ravioli spenóttal és ricottával

5.0 (1 rating)

Ingredients

Tészta

  • 200 g tésztához való liszt (00 liszt)
  • 1 csipet tengeri só
  • 50 g spenót levél, friss, mosva és szárítva
  • 1 tojás, nagy
  • 1 tojássárga, nagy tojásból

Ricottás-spenótos töltelék

  • 60 g parmezán, darabokra vágva
  • 50 g mogyoróhagyma, negyedelve
  • 15 g vaj, sózatlan
  • 300 g spenót levél, friss, mosva és szárítva
  • 120 g friss ricotta
  • 1 csipet szerecsendió, őrölt

Főzés

  • búzadara, közönséges búzából, finom, szóráshoz
  • 1 tojásfehérje, kenéshez
  • víz, tésztafőzéshez
  • 1 tk tengeri só
  • olívaolaj, tálaláshoz

Nutrition
per 1 adag
Calories
1632 kJ / 390 kcal
Protein
21.3 g
Carbohydrates
40 g
Fat
16.1 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all