Arany cékla gazpacho
TM5 TM6

Arany cékla gazpacho

(No ratings)

Ingredients

  • 1130 g víz
  • 1130 g arany cékla, nyers, megtisztítva és felvágva
  • 85 g sárga kaliforniai paprika
  • 2 fokhagyma gerezd
  • 15 g mogyoróhagyma
  • 15 g sherry ecet, pl. spanyol Oloroso, cava
    or 15 g fehér borecet
  • 110 g extraszűz olívaolaj, pl. Colavita, Pompeian, plusz a kiszolgáláshoz
  • 1 ½ tk só, ízlés szerint
  • ½ tk feketebors, őrölt
  • 370 - 400 g víz, a kívánt sűrűség szerint
  • 110 g manchego sajt, ízlés szerint
  • petrezselyem levél, díszítéshez
  • pirított kenyérkockák, tálaláshoz

Nutrition
per 1 adag
Calories
2051.6 kJ / 490.3 kcal
Protein
11.1 g
Carbohydrates
31.2 g
Fat
37.2 g
Saturated Fat
9.8 g
Fibre
8.4 g
Sodium
1417 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all