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Focaccia alle olive (TM6)

Focaccia alle olive (TM6)
4.5 235 rating
Prep. 10 min
Total 2 h
6 pezzi
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Ingredients

  • 1280 g di acqua
  • 1 cucchiaino di zucchero
    1 cucchiaino di malto di orzo
  • 25 g di lievito di birra fresco
    2 ½ cucchiaini di lievito di birra disidratato
  • 500 g di farina tipo 0
  • 60 g di olio extravergine di oliva
  • 1 ½ cucchiaino di sale
  • olio extravergine di oliva q.b.
  • 30 g di succo di limone
  • 100 g di olive nere denocciolate
  • 100 g di olive verdi denocciolate
  • 2 pizzichi di sale

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pezzo

Protein 10.5 g
Calories 1849 kJ / 442 kcal
Fat 17.5 g
Fibre 3.9 g
Carbohydrates 64.7 g

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Italy

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