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Peceto al vapor con salsa de tomate

Peceto al vapor con salsa de tomate
3.6 21 rating
Prep. 10 min
Total 2 h
6 portions
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Ingredients

Peceto
  • 2 cucharadas de mostaza
  • 1000 g de carne peceto en un trozo
  • 1 - 2 pellizcos de sal
  • 1 cucharada de orégano fresco
  • 1 cucharada de hierbas frescas variadas
  • 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
Salsa
  • 1 diente de ajo
  • 300 g de cebolla en cuartos
  • 150 g de morrón rojo o una mitad roja y una verde en cuartos
  • 200 g de zanahoria en trozos
  • 50 g de aceite de oliva
  • 750 g de tomates en mitades
  • 750 g de agua

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 36 g
Calories 1635 kJ / 391 kcal
Fat 20 g
Carbohydrates 16 g

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