Aardappel en amandel schijf met bonen en tomatensaus

Aardappel en amandel schijf met bonen en tomatensaus

4.3 6 ratings

Prep. 30 min

Total 50 min

4 porties

Ingredients

Aardappel- en amandelschijf

amandelen
100 g
bloemige aardappel in plakjes (ong. 5 mm)
500 g
havermoutdrank (ongezoet)
230 g
zout
1 tl
gedroogde marjolein
2 tl
havervlokken
30 g

Tomatensaus en afwerking

ui gehalveerd
100 g
teentje knoflook
1
verse rode peper klein, ontpit
1
olijfolie en meer om te bakken
bruine suiker
1 el
gehakte tomaten, uit blik
800 g
gemalen komijn
1 tl
zout volgens smaak
gemalen peper
½ tl
verse sperziebonen
400 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portie

Protein 12 g

Calories 2087 kJ / 500 kcal

Fat 28 g

Fibre 11.4 g

Carbohydrates 43 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Vegan 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Show all

Salade van Kool en Wortel met Feta

15 dk

Zoete of hartige pannenkoeken

35 dk

Kokos Dahl

25 dk

Linzen Moussaka

Değerlendirme yok

Gevulde Paprika's met Pijnboompitten en Rozijnen

Değerlendirme yok

Volkoren Pannenkoek met Cottage Cheese en Groene Kool

Değerlendirme yok

Gevulde Eikelpompoen

Değerlendirme yok

West-Afrikaanse pinda stoofpot

50 dk

Granola met Kardemom en Sinaasappel

Değerlendirme yok

Groentekebab

40 dk

Vietnamese Noedelsoep

Değerlendirme yok

Toast Champignon met Miso en Tahini Yogurt

45 dk

Show all