Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Rollo de cerdo en salsa de ate de membrillo
Prep. 30 min
Total 1 h 30 min
6 porciones
Ingredients
-
140 g de tocino ahumado en rebanadas
-
1200 g de lomo de cerdo limpio y abierto en forma rectangular
-
100 g de jamón serrano en rebanadas
-
140 g de jamón cocido de cerdo, tipo York, en rebanadas
-
140 g de queso manchego en rebanadas
-
140 g de ciruelas pasas deshuesadas
-
750 g de agua
-
350 g de cebolla en trozos
-
30 g de mantequilla sin sal
-
30 g de aceite vegetal
-
200 g de crema ácida
-
200 g de ate de membrillo en trozos
-
150 g de champiñones en rebanadas
-
¾ cdita de sal o al gusto
-
¼ cdita de pimienta negra molida o al gusto
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porción
Sodium
977 mg
Protein
54 g
Calories
4856 kJ /
1156 kcal
Fat
80 g
Fibre
4 g
Saturated Fat
31 g
Carbohydrates
53 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
THERMOMIX A TRAVÉS DE LOS AÑOS
64 Recipes
Mexico
Mexico
You might also like...
Show all
Solomillo de cerdo con salsa Cumberland
40 min
Magret de pato con foie, manzanas y salsa de Pedro Ximénez
25 h
Pavo navideño
4 h 30 min
Pierna adobada navideña
1 h 45 min
Tosta de cebolla caramelizada, secreto ibérico y torta del casar
50 min
El mejor pavo navideño
4 h 40 min
Filete marinado en café con salsa de frutos rojos y ensalada verde
4 h 30 min
Costillas de cordero asadas con salsa de castañas y oporto
45 min
Solomillo de ternera en papillote con salsa de vermut
50 min
Solomillo Wellington
2 h
Pavo asado con relleno cremoso de panceta, limón y hierbas
5 h 30 min
Milanesas de res
1 h 40 min