Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 200 g di cipolla, a metà
- 2 spicchio di aglio (optional)
- 2200 g di zucchine, a pezzi (2-3 cm)
- 600 g di acqua
-
3
dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l), sbriciolato
or 4 cucchiaini colmi di dado per brodo vegetale - 2 cucchiaini di sale
- 1 cucchiaino di pepe macinato
- 30 g di burro
- 120 g di formaggio fresco spalmabile
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 414 kJ / 99 kcal
- Protein
- 5 g
- Carbohydrates
- 5 g
- Fat
- 5 g
- Saturated Fat
- 3 g
- Fibre
- 2.3 g
- Sodium
- 928 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Show all
Crema di carote all'arancia
30 min
Zuppa di pane, cavolo nero e Fontina
1 Std. 30 Min
Crema di topinambur e tartufo
55min
Brodetto ricco con crostoni
1 Std.
Polenta al formaggio
1 Std.
Zuppa di soia gialla
10h 35min
Zuppa leggera con verdure di primavera
35 min
Zuppa di farro e castagne
1h 10min
Zuppa di cipolle alla francese in crosta di sfoglia
1 Std. 30 Min
Zuppetta di gamberi
1 Std.
Zuppa di pesce misto
40 min
Brodetto all'abruzzese
1h 10min