Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Pastel de papas con pino de berenjenas
Prep. 30 min
Total 1 h 20 min
8 raciones
Ingredients
Pino
-
150 g de cebolla cortada en cuartos
-
1 diente de ajo (opcional)
-
400 g de berenjenas cortadas en cubos de 3 cm
-
100 g de tomates cortados en cuartos
-
50 g de pimentón rojo
-
80 g de zanahorias cortadas en cubos de 3 cm
-
20 g de callampas secas remojadas en agua por 30 min. (ver consejo)
-
1 ½ cucharadita de sal
-
1 cucharadita de azúcar
-
1 cucharadita de orégano
-
½ cucharadita de merquén (opcional)
-
30 g de aceite de oliva
Puré
-
1000 g de agua
-
2 cucharaditas de sal
-
750 g papas peladas, cortadas en cubos de 3 cm
-
200 g de leche
-
30 g de mantequilla y algo más para enmantequillar el molde
-
1 - 2 pellizcos de pimienta negra recién molida
-
½ cucharadita de nuez moscada
-
100 g de queso mozzarella rallado
Armado
-
4 huevos duros cortados en rodajas (opcional)
-
100 g de queso mozzarella rallado
Difficulty
medium
Nutrition per 1 ración
Protein
12.3 g
Calories
1165 kJ /
276 kcal
Fat
13.6 g
Carbohydrates
26.1 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More information
You might also like...
Show all
Tinga de setas
25min
Guiso especiado de tomates con huevos (Shakshuka) - Israel
50min
Cuscús con zanahoria, pimientos y pipas de calabaza
15min
Quiche de calabaza y queso feta
2h 20min
Ensalada de patata y coliflor
1h 30min
Crumble estilo indio
1h
Poke de quinoa y seitán
1h
Hamburguesa de zucchini
45min
Lentejas con tomate y acelgas
30min
Ensalada de pasta con salsa de parmesano
1h
Tacos de canasta saludables
1h 50min
Lentejas con arroz y cebolla dorada
45min