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Involtini di spigola

Involtini di spigola
4.2 19 rating
Prep. 10 min
Total 40 min
4 porzioni
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Ingredients

  • 60 g di pane raffermo a pezzi
  • 1 rametto di rosmarino fresco gli aghi lavati e asciugati
  • 5 foglie di basilico fresco lavate e asciugate
  • 1 spicchio di aglio
  • 15 g di pecorino grattugiato
  • 40 g di olio extravergine di oliva
  • 4 filetti di spigola (branzino)
  • 4 fette di speck Alto Adige IGP
  • 50 g di pancetta affumicata a cubetti
  • 400 g di zucchine a rondelle
  • 50 g di vino bianco secco
  • 2 pizzichi di sale
  • 250 g di acqua

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 33.1 g
Calories 1578 kJ / 377.2 kcal
Fat 20.2 g
Fibre 1.5 g
Carbohydrates 11.4 g

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