Quiche de puerros

Quiche de puerros

4.3 20 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h 10 min

8 portions

Ingredients

Masa

aceite para engrasar
250 g de premezcla sin gluten
100 g de manteca a temperatura ambiente, en trozos
100 g de agua
1 cucharadita de polvo de hornear sin gluten
1 pellizco de sal
1 pellizco de azúcar
1 cucharadita de goma xántica (optional)

Relleno

150 g de queso parmesano o reggianito o sardo en trozos
400 g de puerro en trozos, solo la parte blanca
300 g de cebolla en cuartos
50 g de aceite de oliva
20 g de manteca
50 g de crema para cocinar
3 huevos
1 - 2 pellizcos de sal
220 g de queso ricota
2 - 3 pellizcos de pimienta negra molida
1 - 2 pellizcos de nuez moscada molida

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 14 g

Calories 2185 kJ / 522 kcal

Fat 36 g

Carbohydrates 35 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cocina Argentina 96 Recipes
International

Empanadas y tartas 10 Recipes
International

You might also like...

Show all

Sopa de hongos, pastel de carne, ejotes y arroz de coliflor

45 min

Zapallitos rellenos de arroz y carne

1 h

Pastel de yuca con ropa vieja

No ratings

Borrajas con gambas

40 min

Pollo con pimientos rojos, cebolla y arroz basmati

1 h

Tostadas de Pollo con Rajas

40 min

Lentejas con calamares

2 h 50 min

Cerdo con calabazas y elote (Coahuila)

35 min

Garbanzos con rape y crujiente de cecina

50 min

Fabas con almejas en cocción lenta

20 h

Lentejas con setas y morcilla

3 h

Pollo al curry de coco con arroz

45 min

Show all