Croquetas con las sobras del asado

Croquetas con las sobras del asado

3.8 5 ratings

Prep. 1 h

Total 5 h

60 unidades

Ingredients

Masa de croquetas

70 g de arroz de grano redondo
40 g de mijo en grano
70 g de trigo sarraceno en grano
200 g de carne sobrante del asado
50 g de aceite de oliva
50 g de manteca
60 g de cebolla
800 g de leche entera
1 cucharadita de sal
2 pellizcos de nuez moscada molida
1 pellizco de pimienta blanca molida

Rebozar y freír

200 g de pan rallado sin gluten
3 huevos batidos
300 - 500 g de aceite para freír

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidad

Protein 2 g

Calories 262 kJ / 63 kcal

Fat 4 g

Carbohydrates 5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cocina Argentina 96 Recipes
International

Sabores Argentinos 10 Recipes
International

You might also like...

Show all

Ensalada detox

10 min

Ensalada de pera y panceta con aderezo de mostaza

20 min

Crema fría de espárragos blancos con berberechos

5 min

Ensalada de papa y huevo

25 min

Crema de mascarpone, paté de berenjena y confitura de tomate

1 h 30 min

Ensalada de primavera con pomelo

30 min

Tiradito de camarones con pasta de ají amarillo

1 h 25 min

Ensalada templada de pasta con gambas y aguacate

30 min

Taquitos de camarón al chipotle con tortillas de harina

15 min

Tarta de cebolla caramelizada con queso de cabra

1 h

Coleslaw con aderezo de mostaza y miel

15 min

Huevos endiablados (Devilled Eggs)

55 min

Show all